GGF Pizzaofen mit zwei Kammern für 12 Pizzen à 360 mm, 18 kW, 1010 x 1210 x 750mm (BxTxH)

Der solide konstruierte Pizzaofen mit zwei übereinander angeordneten Kammern ist für den professionellen Gebrauch prädestiniert.
Das kompakte, gut isolierte Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl hat ein Frontpaneel mit scharnierten Ofenklappen aus Edelstahl.
Im Innenboden ist ein lebensmittelechter Schamottestein, der nicht nur die Wärme über einen längeren Zeitraum speichert und gleichmäßig abgibt, sondern auch Feuchtigkeit aufnimmt. So gelingen Pizza und Brot besonders knusprig.
Sie können bis zu zwölf Pizzen mit einem Durchmesser von 36 cm gleichzeitig backen. Die leistungsstarken Backöfen mit jeweils 6 kW heizen zügig bis zu einer Temperatur von 500 Grad auf, Ober- und Unterhitze sind je nach Bedarf unabhängig voneinander steuerbar.

zwei übereinander angeordnete Kammern
für jeweils sechs Pizzen Ø 360 mm
Schamotteböden, H. 17 mm
Temperatureinstellung bis 500°C
Ober- und Unterhitze separat regelbar
Kammerbeleuchtung
Entlüftungskamin
isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl
Frontpaneel aus Edelstahl
übersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeige
mehrere Pizzaöfen stapelbar
bewährte Qualität aus Italien
passendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0714102